Organische Chemie

Organische Verbindungen begegnen uns nicht nur als natürliche Stoffe wie Kohlenhydrate, Fette oder Alkohole, sondern prägen auch die chemische Industrie und unseren Alltag in hohem Mass, zum Beispiel in Form von Kunststoffen. Dieses Lehrmittel zeigt, wie organische Stoffe unterschiedlichster Grösse aufgebaut sind, wie sie reagieren und welche Bedeutung sie für unser Leben haben. Weitere Bände dieser Lehrmittelreihe sind «Anorganische Chemie I» und «Anorganische Chemie II».

«Organische Chemie» orientiert sich am Rahmenlehrplan für Chemie an Mittelschulen sowie an den Lernzielen für das Grundlagenfach der schweizerischen Maturität nach MAR. Klare Lerntexte, präzise Lernziele, zahlreiche Grafiken und Abbildungen unterstützen das Verständnis. Aufgaben mit kommentierten Lösungen, Zusammenfassungen und ein ausführliches Glossar helfen beim Üben, Wiederholen und Nachschlagen.

Das Lehrmittel richtet sich an Absolvierende von Maturitätsschulen. Es eignet sich für den Unterricht und für das Selbststudium.

Kohlenstoffverbindungen, Kohlenwasserstoffe, Alkane, Alkene, Alkine, Aromaten, Konfiguration, Polymerisation, Kunststoffe, Mesomerie, Alkohole, Aldehyde, Ketone, Carbonsäuren, Ester, Fette, Kohlenhydrate, Proteine, Nucleinsäuren